中国玉雕大师玉侠崔涛说辣椒与和田玉的关系

由于辣椒的"椒"与"交"谐音，和田玉玉雕中的辣椒还常常寓有交运发财、交福运、成好事等意。朋友之间互赠有祈愿友谊天长地久，交情常在之意；恋人之间互赠则暗含祈愿爱情长久，交心不渝之意。

辣椒原产于中南美洲热带地区，在明朝末年由菲律宾经过马六甲海峡进入澳门及中国大陆沿海地区的，中国人吃辣椒的历史不过400多年。

在中国，最先开始食用辣椒的是贵州。清朝康熙年间黔地严重缺盐，辣椒起了代盐的作用被当地民众所接受。毗邻贵州的蜀地食用辣椒则是道光以后，因为雍正年间的《四川通志》及嘉庆《四川通志》都没有种植和食用辣椒的记载。到光绪时期，辣椒才成为川菜中主要的香料之一。 也就是说两百年前的川菜只有花椒，是麻而无辣。而如今“麻辣”早已成为川菜的符号。

辣椒最先登陆江浙、两广一带，但没有留下痕迹。而在传到长江上游及西南地区后才被发扬光大。

红红的辣椒在民间文化中是幸福、富足和好运的象征。能吃辣椒的人也成为了性格刚毅、开朗及热情奔放的代名词。

我们常说“艺术源于生活”，辣椒作为日常生活中极为常见的食物，被雕刻为玉雕作品后又会被赋予哪些寓意呢？

玉雕中的辣椒通常呈圆锥形或长圆形，整体好像一个勺子，尾部微微翘起，体型圆润又不失精巧。由于辣椒稚嫩时呈绿色，成熟后又转为红色，因此红色辣椒常有象征生活红红火火，鼓舞人们感恩生命，积极向上的寓意。

除此之外，由于辣椒的"椒"与"交"谐音，玉雕中的辣椒还常常寓有交运发财、交福运、成好事等意。朋友之间互赠有祈愿友谊天长地久，交情常在之意；恋人之间互赠则暗含祈愿爱情长久，交心不渝之意。

椒，因谐音为“交”的缘故，玉雕中素有交好运的寓意。这件翠青白玉“多交好运”小挂件造型简单、自然，色泽清丽淡雅，镂空工艺愈显玲珑浮凸，细节处理生动自然，既富生活情趣又不失艺术感。

椒与“交”“招”谐音，辣椒因此在玉雕中有了交运发财，招财进宝的寓意。又因其口味与色泽，而又有红红火之意。此挂件琢一大一小一双尖椒交缠，造型精巧玲珑，椒身线条浮凸，质感十足，浑然如真。整器玉质缜密细腻，色度匀净光润，为江苏省玉石雕刻大师殷小金设计创作而成。本文笔者【玉侠崔涛】至今累计服务和田玉爱好者10万余人，并每天保持稳定上新10余件。做和田玉已经10多年了，给全国100多家商家供货，与多位和田玉雕琢大师感情颇深!

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